「师父,什么是一汤是变?」
「举个例子,就比如我们要做的佛跳墙,现在是浓汤,喝着特别香醇,但这只是最初的一步而已,接下来我们还要用酒把这浓汤变成清汤,然后再去油去渣,从清汤中提取出金汤来。」
陈年听着玄幻无比。
开始在脑海中思索着这其中是什么样的操作和原理。
「好了,回去再慢慢琢磨吧,今天一下和你说太多你也记不住,咱们今天就到这里,时候也不早了,等一下去下面吃点东西就休息吧。」霍先生说道。
陈年听着这话也不好死缠烂打的再去问。
反正到了明天也就知道了。
也就是在这时,陈年忽然看向窗外,外面天色已经黑了。
只有游轮上的灯光照着带来光芒。
帮着收拾好厨房之后,陈年这才到楼下去吃了一碗阳春面。
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